鸡蛋提取糖苷水解酶生产技术
一、概述 水解蛋白粉（糖苷水解酶）是从鸡、鸭、鹅蛋清或蛋壳中提取的贵重制药原料 主要用于制药行业 它具有多种药理作用 能抗感染、消炎、消肿 增强体内免疫作用 有抗菌素的作用 用于治疗五官科多种粘膜炎症、皮肤性疱疹、扁平疣以及鼻炎等 此外对预防禹齿有一定效果。由于水解蛋白粉（糖苷水解酶）是一种优良的天然防腐剂 故而在食品行业中 用于食品和饮料的防腐、例如：烧酒、干 香肠、奶油、糕点及声面食等中加入该产品 可延长保存期。二、 设备投资情况 设备投资300-500元左右 投资大小可视规模而定 可大可小 主要设备容器如：不锈钢桶、水缸、水盆、水桶、过滤布等 在当地均可购到。三、主要原料 a） 鸡、鸭、鹅蛋清或蛋壳（孵化后的也可） 单独一种或混和加工 |
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